近年来，高校毕业生返乡创业热潮持续涌动，越来越多的青年学子怀揣梦想回到家乡，在基层沃土上深耕实干，书写青春答卷。湖南文理学院国际学院2025届的毕业生李冠佐，便怀揣着对家乡的热爱与创业的热忱，在郴州市北湖区创办了李字精品牛肉配送店，以“新鲜品质+高效配送”的模式，为当地消费者提供放心肉品服务，成为高校毕业生返乡创业的鲜活范例。

走出大学校门，李冠佐没有选择涌向热门的就业赛道，而是将目光投向了民生刚需的生鲜领域。他敏锐洞察到，随着居民生活水平的提升，消费者对肉类食材的新鲜度、品质和配送效率提出了更高要求。结合自身对市场的调研，他锚定“精品牛肉”这一细分品类，在郴州市北湖区落地创业项目，注册成立李字精品牛肉配送店。

创业的征程，从来都不是一帆风顺。为了保证牛肉的上乘品质，李冠佐每天天不亮就驱车赶往周边的肉牛养殖基地，亲自挑选、查验肉质，确保每一份送到顾客手中的牛肉都带着“源头鲜”。为了让周边居民和商户能及时收到货品，无论严寒酷暑，他都坚持亲自配送，骑着配送车穿梭在北湖区的大街小巷，常常忙到错过饭点，回到店里随便扒几口饭又接着处理订单。

从门店选址、资质办理到搭建线上销售渠道，每一个环节李冠佐都亲力亲为。他既当采购员、分拣员，又当配送员、客服员，凭着一股不服输的韧劲，慢慢打开了市场。如今的李字精品牛肉配送店，不仅提供鲜肉批发零售、农副产品售卖等服务，还依托线上平台和外卖配送，实现“线上下单、同城速达”，用贴心服务积攒了一大批回头客。

谈及创业心得，李冠佐坦言，创业没有捷径，靠的就是脚踏实地的坚持和对品质的坚守。他表示，返乡创业不仅是实现个人价值的选择，更希望能为家乡的民生服务贡献自己的一份力量。未来，他将继续秉持初心，把小店越做越好，也期待能为更多有志于返乡创业的青年学子提供一点参考与鼓舞。

主审|伍宗富

三审|唐彦

二审|朱新宇

一审|刘婷

供稿部门|国际学院学科就创部